Papas con cuero | Sabor y Sazón

Las papas con cuero es una de las recetas ecuatorianas más famosas y típicas de la gastronomía de la sierra ecuatoriana. Este platillo consiste en un caldo hecho con el cuero del chancho y papas cocinadas, y generalmente se lo acompaña con una porción de arroz.

Invitadas: Chef Danny y Malú Moscoso propietarias de Chawcha Food.

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